宜宾县稻香鹅：

        稻香鹅的原材料鹅是统一收购的养殖户家里散养的。鹅与其他家禽区分，具有食量大的特点，所以以饲料喂养是不实际的。这些鹅以草和酒糟为主食，不存在激素添加等问题。收购后，统一处理后放于冻库保存待用。

       每天早上7:30就在店内开放性卤制，前后共计一个半小时，一天售卖的鹅就卤制好了。每天大约6点多就卖完，数量根据工作日和非工作日定，不存在有不新鲜的问题。

       身边也不是没有那样的初开就各种加盟店的，老板不这样想。首先要明确的是，加盟店是要有的，但是是要有要求限制的。对于老板而言，这个不是一个简单的收点加盟费就了事的事。要考虑的加盟的位置合不合适，这个不仅是对于店的发展，还有就是加盟的人的承受能力。老板坦言，过来做这种生意的，一般不是那种很有钱的人，你不能因为想要要点加盟费也好、扩大自己店面影响力也好，就去坑了人家。

      对于未来发展，老板还是想的一步一个脚印，慢慢一个店一个店的扶持起来。现在这9家店一天销300多只鹅，一个月都是一万只，这已经不是个小数目了。等大家销量再达到一定程度以后，就自己弄合作社养鹅，搞养殖。在原材料把关上，更严谨。同时，也可以带动农户。目前，积极响应宜宾建设旅游城市政策，努力经营稻香鹅，争取将稻香鹅打造成为宜宾的饮食品牌。

      有想法爱拼的人不甘心原地踏步，想起了就付诸行动。

      是由于老板的这股子的不走回头路的拼劲，才成就我们今天食客盈门的稻香鹅。